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Bourges-Bazar

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Des mots, des photos, des infos ... par Alain Fourgeot


Le France " a-marais " à La Courcillière ...

Publié par Alain Fourgeot sur 27 Février 2014, 22:41pm

Catégories : #Gastronomie.Patrimoine

Le France " a-marais " à La Courcillière ...

C'est dans l'assiette ! Vingt-sept ans ! Le samedi 8 mars prochain, Annie et Denis Julien célébreront leur 27ème année de présence au restaurant La Courcillière, au cœur des marais de Bourges. Pour marquer cet anniversaire, ils ont demandé à leur ami Bernard Planche d'organiser une journée particulière sur le thème des croisières de gastronomie qu'il avait réalisées de 1989 à1998 à bord du paquebot Norway rebaptisé France pour ces événements culinalres exceptionnels. Le 8 mars, La Courcillière accueillera d'abord une exposition de pièces de collection rares en rapport avec le France et avec les croisières de gastronomie : menus historiques, pièces de vaisselle, plus de cent cinquante agrandissements photos de célébrités à bord, peintures originales, objets et trophées événementiels. Bernard Planche sera accompagné de Pierre Ducroux, chef du Fouquet's à Paris pendant quarante-trois ans, présent sur ces « voyages gourmands ». Ensemble, ils raconteront leurs aventures mettant en scène les personnalités qui avaient animé ces croisières, grands chefs, scientifiques, musiciens, sportifs, chanteurs et stars de la télé. Derrière son piano le chef Denis Julien aura à jouer une autre partition et interprétera des recettes concoctées pour les passagers de ces "Croisières France".

Exposition à partir de 17 heures (photos autorisées), conférence à 18 heures. Dîner à 20 heures. Renseignements et réservations au 02.48.24.41.91.

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